月: 2026年9月
小長井牡蠣加工品 レシピコンテスト2026 開催！
小長井牡蠣加工品
レシピコンテスト2026 開催！
あなたのアイデアが、小長井牡蠣の新しい魅力に。
小長井牡蠣を使った加工品を、もっと身近に、もっとおいしく楽しんでいただくため、「小長井牡蠣加工品 レシピコンテスト2026」を開催します。
対象となる小長井牡蠣加工品を使った、皆さんのアイデアレシピを全国から募集します。
普段の食卓で楽しめる一品から、大切な人にふるまいたい料理まで、自由な発想でご応募ください。
募集部門
家庭で楽しむ部門
時短料理、ご飯もの、おつまみ、アレンジ料理など、普段の食卓で気軽に楽しめる料理を募集します。
おもてなし部門
家族や友人などにふるまいたくなる、ちょっと特別な料理を募集します。
原則として、1品30分以内で調理できる料理が対象です。
応募期間
募集要項の公開日から2026年10月31日（土）まで
募集要項の公開をもって、応募受付を開始します。
応募資格・作品数
日本国内にお住まいの方であれば、プロ・アマチュア、年齢を問わず応募できます。
1人につき各部門1作品まで、両部門に応募する場合は最大2作品まで応募できます。
※未成年者は、保護者の同意を得たうえでご応募ください。
応募方法
応募はInstagramから受け付けます。
- 対象となる小長井牡蠣加工品を使って料理を作る
- 完成した料理を撮影する
- 必要事項を記載してInstagramへ投稿する
投稿には、次の内容を記載してください。
- 料理名
- 応募部門
- 使用した小長井牡蠣加工品
- 料理の簡単な紹介・おすすめポイント
- 公式Instagramアカウント「@jfkonagai」をメンション
- 指定ハッシュタグ「#小長井牡蠣レシピコンテスト2026」
第1次応募の段階では、材料の詳しい分量や調理手順の提出は必要ありません。
※応募作品を確認できるよう、主催者が投稿を閲覧できる状態にしてください。
審査の流れ
Instagramに投稿された応募作品から、各部門5作品程度、合計10作品程度を一次候補として選出します。
一次候補者にはInstagramのDMでご連絡し、材料・分量・調理手順などを記載した詳細レシピをご提出いただきます。
詳細レシピによる二次審査を行い、各部門3作品、合計6作品を決勝進出作品として選出します。
一次選考では、主に次の点を総合的に審査します。
- 小長井牡蠣加工品の特徴が活かされているか
- アイデアや工夫が感じられるか
- 応募部門の趣旨に合っているか
- 家庭で作ってみたいと思えるか
- 写真や紹介文から料理の魅力が伝わるか
詳しい審査基準は、募集要項PDFをご確認ください。
決勝大会
開催日：2026年11月23日（月・祝）
会場：ARCH（長崎県諫早市本町5-1）
決勝大会では、各部門3作品、合計6作品を、主催者が依頼するシェフが提出レシピに基づいて再現します。
レシピ考案者本人の来場は必須ではありませんので、全国どこからでも安心してご応募ください。
最終結果は、次の割合による総合評価で決定します。
- 一般投票：60％
- 審査委員評価：40％
表彰・副賞
最優秀賞 各部門1作品
- 小長井牡蠣10kg
- 受賞料理をARCHで1か月間提供
- 諫早湾漁業協同組合ホームページへのレシピ掲載
優秀賞 各部門2作品
- 小長井牡蠣5kg
- 諫早湾漁業協同組合ホームページへのレシピ掲載
決勝進出6作品すべてを表彰対象とします。
※ARCHでの提供日程は、最優秀賞受賞者とARCHが後日協議して決定します。販売価格はARCHが決定し、レシピ使用料および販売収益の分配はありません。
チラシ・応募要項・取扱店舗
応募条件や対象商品、審査方法などの詳細は、以下の資料をご確認ください。
購入サイト
●e-nagasaki.com
●長崎市場どっとこむ
●諫早市ふるさと納税特設サイト
皆さまの「作ってみたい」「食べてみたい」が詰まった、おいしいアイデアをお待ちしています！
お問い合わせ
TEL：0957-34-2244
Instagram：@jfkonagai
指定ハッシュタグ
#小長井牡蠣レシピコンテスト2026